Ацетат амонію Ammonium acetate
Хімічна формула: C₂H₇NO₂
CAS 631-61-8
Молярна маса: 77,0825 г/моль
Густина: 1,07 г/см³
Температура плавлення: 114°C
Температура кипіння: 117,1°C
Ацетат амонію - органічна речовина, амонієва сіль оцтової кислоти. Харчова добавка E264 (консервант). Ацетат амонію являє собою порошкоподібну речовину з білими або прозорими безбарвними кристалами у вигляді голок. Практично не має запаху (можливий легкий запах оцту). Смак злегка лужний.
Застосування:
Основні | |
---|---|
Виробник | CAS |