Натрий хлористый Sodium chloride
Химическая формула: NaCl
CAS 7647-14-5
Молярная масса: 58,44277 г/моль
Плотность: 2,165 г/см³
Температура плавления: 800,8°C
Температура кипения: 1465°C
Синонимы: Хлорид натрия (поваренная соль).
Хлористый натрий - натриевая соль соляной кислоты. Известен в быту под названием поваренной соли, основным компонентом которой и является. Хлорид натрия в значительном количестве содержится в морской воде. Встречается в природе в виде минерала галита (каменной соли). Чистый хлорид натрия представляет собой бесцветные кристаллы, но с различными примесями его цвет может принимать голубой, фиолетовый, розовый, жёлтый или серый оттенок.
Применение:
- в пищевой промышленности и кулинарии (его применяют как вкусовую добавку и для консервирования пищевых продуктов. Такой хлорид натрия имеет товарное название поваренная соль, порой также употребляются названия пищевая, столовая, а также уточнение названия в зависимости от её происхождения - каменная, морская, и по составу добавок - йодированная, фторированная и т. д. Кроме хлорида натрия, поваренная соль содержит небольшое количество солей кальция, магния, калия, которые придают ей гигроскопичность и жёсткость.
- В медицине (изотонический раствор хлорида натрия в воде (0,9 %) применяется как дезинтоксикационное средство, для коррекции состояния систем организма в случае обезвоживания, как растворитель других лекарственных препаратов. При отравлении нитратом серебра, для обработки гнойных ран (местно). В офтальмологии как местное средство раствор хлорида натрия обладает противоотёчным действием
- коммунальном хозяйстве. Техническая соль(зимой хлорид натрия, смешанный с другими солями, песком или глиной - так называемая техническая соль - применяется как антифриз против гололёда. В некоторых странах ей посыпают проезжую часть и тротуары.)
- регенерация Nа-катионитовых фильтров (широко применяются в установках умягчения воды всех мощностей при водоподготовке.)
- химическая промышленность (соль, наряду с каменным углём, известняками и серой, образует «большую четвёрку» продуктов минерального сырья. Из неё получают соду, хлор, соляную кислоту, гидроксид натрия, сульфат натрия и металлический натрий.