+380 (73) 441-17-17
+380 (68) 441-17-17
Ukrchemgroup
Натрий фосфорнокислый 2-х замещенный (пищ) Sodium phosphate 2-substituted 100 г
43 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- В наличии
- Код: 5566
+380 (73) 441-17-17
- +380 (68) 441-17-17
Натрий фосфорнокислый 2-х замещенный (пищ) Sodium phosphate 2-substituted 100 г
43 ₴
В наличиивозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Натрий фосфорнокислый 2-х замещенный (пищевой) Sodium phosphate 2-substituted
Химическая формула: Na2HPO4
CAS 7558-79-4
Молярная масса: 141,96 г/моль
Плотность: 2,066 г/см³
Температура плавления: гидр. 40°C
Синонимы: Гидроортофосфат натрия, "динатрийфосфат".
Гидрофосфа́т на́трия - неорганическое соединение, кислая соль щелочного металла натрия и ортофосфорной кислоты, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, образует кристаллогидраты.
Не взрывоопасен и не ядовит.
Плохо растворим в этаноле. Водные растворы имеют слабощелочную реакцию из-за гидролиза по аниону.
Применение:
- в качестве многоцелевой добавки в пищевой промышленности E339, в качестве эмульгатора и буфера для производства плавленых сыров и в качестве добавки для предотвращения превращения молока в желе. Добавки гидрофосфата натрия в макароны ускоряют приготовления пищи.
- Фармакология.
Динатрийфосфат нетоксичен, взрывобезопасен. Не обладает канцерогенным действием.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | CAS |
- Цена: 43 ₴