+380 (73) 441-17-17
+380 (68) 441-17-17
Ukrchemgroup
Натрій фосфорнокислий 2-х заміщений (харч) Sodium phosphate 2-substituted 100 г
43 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
- В наявності
- Код: 5566
+380 (73) 441-17-17
- +380 (68) 441-17-17
Натрій фосфорнокислий 2-х заміщений (харч) Sodium phosphate 2-substituted 100 г
43 ₴
В наявностіповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Натрій фосфорнокислий 2-х заміщений (харчовий) Sodium phosphate 2-substituted
Хімічна формула: Na2HPO4
CAS 7558-79-4
Молярна маса: 141,96 г/моль
Щільність: 2,066 г/см³
Температура плавлення: гідр. 40°C
Синоніми: Гідроортофосфат натрію, "динатрійфосфат".
Гідрофосфат натрію - неорганічна сполука, кисла сіль лужного металу натрію та ортофосфорної кислоти, безбарвні кристали, добре розчинні у воді, утворює кристалогідрати.
Не вибухонебезпечний і не отруйний.
Погано розчинний в етанолі. Водні розчини мають слаболужну реакцію через гідроліз за аніоном.
Застосування:
- як багатоцільова добавка в харчовій промисловості E339, як емульгатор і буфер для виробництва плавлених сирів, як добавка для запобігання перетворенню молока на желе. Добавки гідрофосфату натрію в макарони прискорюють приготування їжі.
- Фармакологія.
Динатрійфосфат нетоксичний, вибухобезпечний. Не має канцерогенної дії.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | CAS |
- Ціна: 43 ₴
